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古镇游放大丰盛小吃“明星效应”

发布时间:2019/2/12 15:12:50
▲游客排队购买胡豆  记者  袁启芳  摄
 
万博manbet app_万博体育app世界杯网盘_万博体育app世杯版3.0讯  (记者  袁启芳)  春节,作为中国第一大传统节日,不仅意味着合家团圆,还饱含着浓郁的美食文化韵味。2月11日,记者从丰盛镇了解到,在刚刚过去的春节长假期间,丰盛古镇迎来了旅游高峰,来自全国各地的游客在景区各个景点流连忘返,人们更是对丰盛古镇的小吃情有独钟,也让当地村民的腰包鼓了起来。
 
记者来到丰盛古镇,发现不少外地游客纷纷驻足在青石板街观赏拍照,或聚集在美食店前争相品尝、购买美食。“这个胡豆特别酥脆,吃到嘴里又香又脆,味道特别好。”一位操着外地口音正在买胡豆的游客说,早就听说丰盛古镇的小吃有特色,品尝后果然名不虚传。
 
“游客多了,我们的生意也好了。春节我忙不过来,还专门喊了几个人帮忙,收入是平时的好几倍。”记者在位于十字街的刘家四合胡豆店外面看到,游客围了一圈又一圈,老板刘瀚文挽起袖子,一会儿将装好的袋子递给游客,一会儿用铲子把胡豆装进袋里,应付自如。刘瀚文满脸喜气地告诉记者,近年来,古镇人气更旺了,游客从四面八方涌来,店里生意倍增,仅春节七天就收入近15万。
 
同样,在刘家四合胡豆旁边的火烤豆干店前也站满了顾客。“遇到节假日,这样的小吃一天要卖出去好几千份,再加上餐饮的热销,每天能收入上万元。”提起自家的火烤豆干,老板徐大娘告诉记者,他们买的就是一种“老味道”,正是这些熟悉的味道、熟悉的配方,才让店里的生意如此兴隆。
 
丰盛古镇独具特色的美食,不是玉盘珍馐,不一定价值昂贵,但是绝对独具古镇风味。“一天这个水豆豉都要卖出去几十罐。”经营肥肠面小吃店的吴老板告诉记者,肥肠面、霉豆腐、干辣椒、水豆豉等当地特色美食特别受游客青睐。
 
糯米糍粑也是古镇出了名的好吃,为了招揽顾客,一些专门做糍粑的加工坊也是想出了招数。记者在古镇上的一个糍粑店门口看见,店门口摆放着用石头做的碓窝,老板现场演示手工制作糍粑。“我们这个糍粑都是自己现打现卖,很多游客不但自己买,还要给亲戚朋友带几包回去。”糍粑店老板田芳乐呵呵地说。
 
“随着乡村旅游的发展,目前丰盛古镇的特色小吃店已经形成了规模。”丰盛镇政府相关工作人员表示,下一步将引导商家集聚,形成产业链,进一步放大丰盛小吃的“明星效应”,让游客玩得舒心,吃得安心。
 
 
编/张英 核/朱琳 审/杨超
 
 
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